Через кухню – к истории народов мира
«Редакционная кухня «Татарстана» – это когда тысячу раз «очень»: очень вкусно, очень разнообразно, очень оригинально и… очень гениально! Именно так получилось в дни Международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanForum – 2023», который состоялся в мае в Казани. Национальную кухню в различных ресторанах Татарстана представляли пять стран-участниц форума: Турция, Азербайджан, Узбекистан, Иран и Алжир. «Через кулинарию мы познаём культуру и историю народов мира», – сказал Зуфар Гаязов, генеральный директор «Татинтер Ресторантс», приглашая «Татарстан» на Фестиваль национальных кухонь исламских стран.