Можно ли есть вредную еду и худеть? Диетолог Пристанский развеял главный миф о правильном питании
В бесконечной гонке за здоровым образом жизни многие привыкли делить продукты на «полезные» и «запрещенные». Однако известный диетолог Роман Пристанский в беседе с изданием «Радио 1» предложил взглянуть на вопрос питания под совершенно иным углом. По мнению эксперта, концепция жестких ограничений устарела, а пирамида питания — не догма, а лишь условный ориентир.
22 апреля 2026
Почему не существует универсальной пирамиды питания?
Врач-диетолог подчеркнул, что попытки загнать всех людей под единый стандарт рациона обречены на провал. Составление меню зависит от множества индивидуальных факторов, которые часто игнорируются модными диетами:
-
Наличие пищевой аллергии и непереносимости;
-
Текущий вес и индекс массы тела;
-
Спортивные цели (похудение, набор мышечной массы, сушка);
-
Психоэмоциональное состояние и уровень стресса.
«Неполезных продуктов не бывает»: что скрывается за заявлением диетолога?
Главный тезис, который вынес Роман Пристанский, звучит революционно: абсолютно вредных продуктов не существует. Эксперт призывает отказаться от демонизации сахара, фастфуда или хлеба.
Ключевым фактором контроля веса и здоровья остается простой закон энергетического баланса.
«По факту: сколько съели — столько и потратили. Все остальное — откладывается в жировую ткань», — пояснил специалист.
Это означает, что позволить себе любимое блюдо или десерт можно без ущерба для фигуры, если это вписывается в рамки суточной калорийности. Еда, по словам эксперта, — это прежде всего социализация и источник радости, а не обязанность или повод для чувства вины.
Как перестать заставлять себя есть? 3 совета для здоровых отношений с едой
Диетолог дал несколько простых, но эффективных рекомендаций для нормализации пищевого поведения, которые помогут избежать переедания:
-
Не заставляйте себя завтракать. Если утром нет чувства голода, пейте воду или кофе. Прием пищи «потому что надо» нарушает естественные сигналы организма.
-
Остановитесь, когда наелись. Привычка доедать порцию до конца («общество чистых тарелок») ведет к незаметному набору лишних килограммов.
-
Не ешьте невкусное. Если блюдо не приносит удовольствия, его лучше выбросить. Экономия на здоровье и настроении обходится дороже в долгосрочной перспективе.
Альтернатива модным схемам питания
В завершение Роман Пристанский подытожил: никакие модные схемы питания (интервальное голодание, кето-диета или детокс) не заменят обычного подсчета калорий. Это остается единственным научно обоснованным методом управления весом, который дает свободу выбора продуктов без чувства вины.
Советуем проконсультироваться со специалистом перед изменением рациона. Информация носит ознакомительный характер.
Добавить комментарий