Татарстан

Общественно-политическое издание

Здесь побывал «Татарстан»

Президенту Татарстана презентовали первый ресторан национальной сети быстрого питания

Первый ресторан первой национальной сети быстрого питания «Тюбэтэй» презентовали сегодня Президенту Татарстана Рустаму Минниханову. Новая точка общественного питания открылась в самом центре Казани –...

Президенту Татарстана презентовали первый ресторан национальной сети быстрого питания
Первый ресторан первой национальной сети быстрого питания «Тюбэтэй» презентовали сегодня Президенту Татарстана Рустаму Минниханову. Новая точка общественного питания открылась в самом центре Казани – на ул. Кремлевская.

Лидер республики осмотрел зал, сделал заказ, чтобы лично оценить качество предлагаемых здесь блюд и расплатился с помощью телефона.
Интерьер, выдержанный в национальном татарском стиле, и известные с детства блюда и напитки Президент РТ одобрил. В семейном зале он пообщался с пришедшей на открытие ресторана многодетной семьей и подарил детям книги на татарском языке. Затем заглянул в зону готовки пищи.

«Это очень важно – продвигать кухню любой национальности. Через кухню, через язык, мы сохраняем свою идентичность. Россия – многонациональная страна, и в этом ее сила», – подчеркнул Рустам Минниханов. Он пожелал сети дальнейшего развития и покорения новых, в том числе зарубежных рынков.
«Спасибо Рустаму Нургалиевичу. Он всегда поддерживает продвижение национальных культур. Речь идет не только о татарской культуре», – поделился с журналистами основатель «Тюбэтэя» Султан Сафин. Он отметил, что руководство республики и мэр Казани обещали проекту разумную поддержку.
Сафин также поделился, что сеть могла бы развиваться быстрее, но ее руководство само притормаживает процесс: «Важно не только доносить кухню, но и передать наш татарский менталитет. Как невозможно испечь за минуту хлеб, так нельзя за минуту и привнести культуру», – заметил он.
«Тюбэтэй» кроме Татарстана уже представлена в Сургуте, Самаре, Ульяновске, Казахстане. Проявляют интерес Крым, Москва и целый ряд других городов и регионов. «Сейчас стоит задача – доработать модель. Будем много шишек набивать. А потом передавать в другие города. В том числе по франшизе», – сообщил основатель сети.
«Мы развиваем много направлений, призванных повысить узнаваемость Татарстана на российском и международном пространстве. Национальная кухня – одно из них», – отметила руководитель республиканского Агентства инвестиционного развития РТ Талия Минуллина.
Ресторан, в котором подают национальные татарские блюда и готовят их, соблюдая каноны ислама, призван стать уникальным местом знакомства многочисленных гостей Татарстана с местными традициями и культурой. Появление этого социального объекта особенно важно в преддверии таких значимых событий, как 45-й чемпионат мира по стандартам WorldSkills, который пройдет в Казани в 2019 году, и чемпионат мира по футболу-2018, матчи которого также примет наш город.
Ресторан «Тюбэтэй» ориентирован не только на размеренный ужин в кругу друзей, семьи или коллег, но и на быстрый обед или перекус. В меню наряду с традиционными блюдами (суп лапша, манты, кыстыбый и выпечка), можно увидеть и блюда характерные для ресторанов быстрого питания, но на национальной основе – кыстыбургер, татлыбый, эчпочмак фри и прочие. Кроме того, для посетителей предусмотрели и отдельные молельные комнаты.
Примечательно, что сеть национального питания вышла далеко за пределы Татарстана. Познакомиться ближе с татарской культурой могут теперь и в Москве, Самаре, Сургуте, в Свердловской области и республике Казахстан. В 2018 году географическое расширение продолжится. Национальную татарскую кухню оценят в городах Ульяновск и Арамиль. В 2017 году сеть стала официальным оператором питания волонтеров в рамках проведения Кубка Конфедераций FIFA 2017. В будущем году планируется организовать сотрудничество с Дирекцией спортивных и социальных проектов в рамках проведения чемпионата мира по футболу FIFA 2018.

«Татар-информ»


Фото: Ильнар Тухбатов


Добавить комментарий

Тема номера
Журнал Татарстан

Подпишитесь на обновления: