71 тысячу эчпочмаков испекут во время проведения WorldSkills 2019

22-27 августа в Казани пройдет мировой чемпионат WorldSkills 2019.
Ожидается, что в столицу Татарстана приедут более 1 600 конкурсантов из 66 стран мира, которые будут соревноваться более чем в 56 компетенциях. Вместе с ними прибудет группа поддержки, организационная команда и жюри, в общей сложности ожидается более 4 тысяч представителей национальных делегаций.
Помимо соревнований участников ожидает насыщенная культурная программа, а также знакомство с татарской кухней. Национальные блюда будут представлены в МВЦ «Казань Экспо», Деревне WorldSkills и отелях города.
Ожидается, что на одно человека будет приготовлено 1,5 кг еды из 20 наименований. Уже рассчитано, что гостей ожидает 71 тыс. эчпочмаков, более 37 тыс. губадии и почти 19 тыс. беккенов. Помимо татарской национальной выпечки будет приготовлено 18 тыс. пирожков с вишней и 13 тыс. пирожков с черной смородиной, а также злаковыми и пшеничными булочками.
 
Алёна Кутыркина