Редакционная кухня

Тутырган тавык от Кыш Бабая

Впервые в истории человечества встреча с Кыш Бабаем (татарским Дедом Морозом) произошла не у детей, а у очень даже взрослых. Потому что взрослым тоже хочется праздника, чуда и волшебного блюда, приготовленного собственноручно добрым волшебником.

24 декабря 2016

Мусака и джаджик от турецкого консула

Сегодня «Редакционная кухня «Татарстана» и готовит, и питается по системе «Всё включено». Как в Турции. Впрочем, почему как? Мы почти в Турции – в резиденции Генерального консула Турецкой Республики в Казани.

18 ноября 2016

Тыквенный сезон считаю открытым!

«Редакционная кухня «Татарстана» на сей раз расположилась в гостях у Лейлы Фазлеевой – помощника Президента Татарстана по социальным вопросам. И первой на этой кухне нас встретила гигантского размера и непередаваемой осенней яркости тыква килограммов эдак примерно на семь. Именно такую тыкву, судя по нашим детским воспоминаниям, превратила Фея-крёстная в карету для Золушки. Казалось бы, с той волшебной поры таких тыкв человечество больше не видело. И вот вам, пожалуйста, дежавю.

10 октября 2016

Вишневый чизкейк против разноцветных пельменей

Битва кулинарных шедевров состоялась на территории ДРКБ. В равной борьбе сражались на скалках и поварёшках юные жители «Дома Роналда Макдоналда», которые проходят здесь лечение онкологических заболеваний. А в свободное от медицинских процедур время не просто отдыхают, но еще и проводят время вкусно и с пользой.

28 сентября 2016

Камский судак и его туристические особенности

Летом кухня решительно перемещается на природу – к мангалам, котлам, казанам, шарабанам и прочим варильно-коптильным изобретениям человека для приготовления пищи на открытом огне и свежем воздухе. Переместилась и наша, редакционная. Мы отправились в Камско-Устьинский район. Такой природной красоты, такого количества камско-волжской воды, омывающей эту жемчужину со всех сторон, нет больше нигде. Проверено «Татарстаном»!

14 сентября 2016

Салат министерский от Аделя Вафина

На редакционной кухне «Татарстана» сегодня кудесничает руководитель самого открытого министерства республики - Адель Вафин, министр здравоохранения РТ. И готовит он…конечно же, исключительно здоровую пищу.

24 июля 2016

Яркие перчики яркого художника

С Альфридом мы встретились на исходе марта. На том самом исходе, когда коты штурмуют крыши, гипнотизируют взглядом Луну, и поют нервно-крикливые песни о любви, которая нечаянно нагрянет...

15 июля 2016

Детдом открывает шашлычный сезон

«Редакционная кухня» «Татарстана» на этот раз была выездная. Вместе со всеми своими кастрюлями и фартуками редакция отправилась в Лаишевский детский дом, где развернулось настоящее кулинарное шоу.

01 июня 2016

«Застольная» к завтраку от Альбины Шагимуратовой

Завтрак – всему голова, - считают мудрейшие. И «Татарстан» не может с этой мудростью не согласится. Тем более, что сегодня у нас к завтраку – оперная дива Альбина Шагимуратова собственной персоной с рецептом суперполезного утреннего блюда, заряжающего силами и вкусом до самого обеда.

15 марта 2016