Экстрим на хлебной ниве

На фоне хлебного 2022 года, когда урожай зерновых в республике был более 5 млн тонн, цифра скромная. Но в данном случае сравнение некорректно: всё‑таки предыдущий год был для растениеводов куда более благоприятный. Уместнее сопоставление с 2021-м, когда поля тоже испытывала засуха, и здесь оно в пользу аграриев: два года назад урожай зерновых едва достиг 2,4 млн тонн. Прибавка почти в полтора миллиона тонн при схожих или даже худших погодных условиях – серьёзный шаг вперёд, который в очередной раз доказывает: капризам природы при должной организации есть что противопоставить.

ОРУЖИЕ ПРОТИВ ЗАСУХИ

Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия РТ, в интервью журналу «Татарстан» нынешней весной, словно предвидя, какой сложной будет страда, обозначил, что именно аграрии противопоставят природным катаклизмам: «Даже одним лишь самоотверженным трудом многого не достигнешь. Достойный результат сегодня возможен, если строго выполняются все необходимые агротехнологии. Качественная и своевременная обработка почвы, внесение необходимого количества минеральных удобрений, хорошие семена, сохранение плодородия пашни путём известкования кислых почв… – упусти один из обязательных элементов и можешь подсчитывать потери…»

Судя по средней урожайности зерновых 25,8 ц по республике (при том, что на многих территориях из‑за засухи был объявлен режим ЧС. – Прим. ред.), заданная стратегия в целом была выдержана. Во много благодаря необходимой поддержке отрасли. По словам Марата Зяббарова, в этом году в растениеводство было вложено 37,3 млрд рублей – на 2,7 млрд больше, чем годом ранее.

– Проведённые в сжатые сроки и с высоким качеством весенне-полевые работы, последовательное внедрение влагонакапливающих и влагосберегающих технологий – всё это во многом результат целенаправленной поддержки аграрного производства, – говорит Марат Азатович. – На протяжении пяти лет из бюджета республики субсидируется покупка минеральных удобрений, что позволило увеличить их внесение на гектар с 52 до 82 килограммов. Среди приоритетов по инвестициям также мелиорация и создание орошаемых земель. С 2019 года в Татарстане введено в эксплуатацию 5400 гектаров мелиорируемых земель, ещё 1850 гектаров будет введено до конца года. Участниками федерального национального проекта привлечено более 2,7 млрд рублей инвестиций. Из бюджетов двух уровней выделено 516 млн рублей господдержки.

Особо упомянем и программу технической модернизации. За время её действия в республике приобретено 28 тыс. единиц техники. Каждый год на эти цели из республиканского бюджета выделяется 1,8 млрд рублей.

А ЧТО В ЗАКРОМАХ?

Хватит ли нам собранного на полях в засушливый год зерна, а также картофеля, овощей, другой продукции растениеводства? В Минсельхозпроде РТ приводят прогнозные цифры. Картофеля только в общественном секторе (без учёта личных подсобных хозяйств) будет собрано 110 тыс. тонн, сахарной свёклы – 1,5 млн тонн, овощей открытого и закрытого грунтов (в общественном секторе) – более 80 тыс. тонн… Много это или мало?

– Всеми основными продуктами мы население обеспечиваем в полном объёме, – говорит Марат Зяббаров. – И это не только продукция растениеводства. Мясо, молоко, масло, яйца производятся в достаточном количестве, так же как хлеб, сахар и др. Немалая часть сельхозпродукции реализуется и за пределами Татарстана – республика занимает лидирующие позиции в стране по её производству. Правда, по конкурентоспособности мы за год сильнее не стали. Серьёзная засуха, снижение закупочных цен на сельхозпродукцию, удорожание топлива и других ресурсов сказались на отрасли не лучшим образом.

ЗА 8 МЕСЯЦЕВ 2023 ГОДА В РЕСПУБЛИКЕ ПРОИЗВЕДЕНО: 1 МЛН 473 ТЫС. ТОНН МОЛОКА, 305,4 ТЫС. ТОНН СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ В ЖИВОМ ВЕСЕ, 1 МЛРД 82,5 МЛН ШТУК ЯИЦ. 

Остро на это, в частности, отреагировали татарстанские фермеры, занимающиеся животноводством. Поголовье скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах несколько снизилось – впервые за время становления фермерства в республике. Например, сейчас в КФХ содержат 104 тыс. голов крупного рогатого скота – на три с половиной тысячи меньше, чем годом ранее. На 1,4 тыс. голов стало меньше фермерских коров, на 900 – овец и коз. Значительно, на 5,4 тысячи, сократилось количество свиней. Здесь, правда, своё чёрное дело сделала ещё и угроза африканской чумы свиней.

Но есть и позитивный момент. Несмотря на сокращение поголовья, не было допущено снижение производства молока. Более того, крестьянские (фермерские) хозяйства смогли его нарастить. По итогам восьми месяцев получено дополнительно (к 2022 году) 9,2 тыс. тонн молока. Сказываются повышение качества поголовья и совершенствование технологий. Схожая тенденция и в животноводстве в целом: рубеж в 2 млн тонн молока, впервые взятый республикой в прошлом году, по прогнозам, будет превышен.

ЖИВОТНОВОДСТВО: ИНВЕСТИЦИОННАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ

Сегодня Татарстан по-прежнему занимает первое место в стране по производству молока (6,2 процента от общероссийского объёма) и по производству мяса крупного рогатого скота на убой в живом весе. Тем не менее с наметившейся тенденцией к сокращению поголовья в РТ мириться не собираются. Восстановить поголовье в КФХ предполагается за счёт реализации бизнес-проектов 109 фермеров, получивших гранты в прошлом и нынешнем годах. При выходе их на плановые цифры поголовье крупного рогатого скота должно вырасти на 5,4 тыс. голов, в том числе коров – на 2,2 тыс.

ТАТАРСТАН ЗАНИМАЕТ ПЕРВОЕ МЕСТО В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА – 6,2 ПРОЦЕНТА ОТ ОБЩЕГО ОБЪЁМА. В 2024 ГОДУ В ТАТАРСТАНЕ ПЛАНИРУЮТ ДОВЕСТИ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА ДО 2 МЛН 135 ТЫС. ТОНН. 

Условия для стабилизации и дальнейшего наращивания численности поголовья КРС есть. Даже в условиях засушливого лета аграриям удалось в полном объёме заготовить корма, постепенно восстанавливаются закупочные цены на молоко и другую сельхозпродукцию. Всё это в совокупности с большой государственной поддержкой, убеждены в Минсельхозпроде Татарстана, поможет фермерам и агропромышленному комплексу в целом нарастить объёмы производства.

Понятно, что государственная поддержка – один из ключевых факторов для достижения новых рубежей. Важно, что все меры помощи аграриям, несмотря на сложный для всей страны год, сохранены в полном объёме. Ресурсы для дальнейшего роста и модернизации имеются, и нет сомнений, что прогнозный индекс производства продукции (101,5 процента к уровню 2022 года) в животноводстве будет достигнут.

Какие существуют источники для дальнейшего роста эффективности животноводческого комплекса? Здесь в первую очередь акцент делается на реализации современных инвестиционных проектов, причём потенциальные инвесторы могут рассчитывать на реальную поддержку. В Татарстане она затрагивает все ключевые направления: от приобретения племенного скота и реализации продукции животноводства до строительства высокотехнологичных комплексов и кормовых центров.

Разумеется, такая поддержка приносит отдачу: только за последние два года в республике введено в эксплуатацию 44 новых молочных комплекса на 32,6 тыс. голов коров. Для заполнения построенных комплексов и обновления стада завезено 38 тыс. голов высокопродуктивных нетелей. В результате за два года производство молока в Татарстане выросло на 91 тыс. тонн, что и позволило животноводам преодолеть заветный рубеж в 2 млн тонн молока в год.

ПО ПОГОЛОВЬЮ КРС ТАТАРСТАН ЗАНИМАЕТ 2 МЕСТО СРЕДИ ВСЕХ СУБЪЕКТО В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.

МОЛОЧНЫЕ РЕКИ В РУСЛЕ ЦИФРОВИЗАЦИИ

Строительство современных животноводческих ферм и комплексов – это база, которая позволит в дальнейшем увеличивать производство на два‑три процента ежегодно, естественно, движение в данном направлении продолжается. Сегодня на разных стадиях реализации находятся 33 инвестиционных проекта на 22,6 тыс. голов коров.

Ещё одним приоритетным направлением в животноводстве является организация кормовых центров, которые позволяют обеспечить качественными сбалансированными кормами не только сельхозформирования, но и личные подсобные хозяйства. В Татарстане сегодня уже действуют 45 кормовых центров в 23 муниципальных районах, они обслуживают более 158 тыс. голов крупного рогатого скота.

Понятно, что дальнейшее развитие отрасли, особенно в современных реалиях, невозможно без собственного племенного животноводства. В республике сегодня имеется 67 племенных хозяйств, в том числе по разведению КРС 10 племенных заводов и 45 племенных репродукторов. Племенные хозяйства способны обеспечивать потребность товарных и личных подсобных хозяйств в племенном молодняке сельскохозяйственных животных.

Среди ключевых точек роста – внедрение единой системы идентификации скота для улучшения воспроизводства, программ управления стадом и управления кормлением. Цифровизация отрасли – важнейший резерв, её эффективность постоянно подтверждается на практике. Вот пример: в татарстанских хозяйствах, которые уже работают с цифровыми системами, сосредоточено 77 процентов от дойного поголовья сельхозформирований. А молока они производят 84 процента от общего объёма.

Максимальное использование названных резервов – и есть тот источник, который позволит уже нынче повысить среднегодовую продуктивность коров в сельхозформированиях до 7300 килограммов и произвести, по всем категориям хозяйств, 2094 тыс. тонн молока. 

Сафа Гиреев

Фото: tatar-inform.ru, Марат Хафизов, Артём Широков