О важ-ж-жности пчёл, или станет ли татарстанский мёд национальным достоянием?
Как получить «правильный» мёд, почему гибнут пчёлы, о чём должны как можно скорее договориться татарстанские аграрии и пасечники?
06 июля 2022
Кто хочет мёду, тот от пчёл не бегает.
Шотландская поговорка
ЖУТКО КРАСИВО
Один только просмотр этого видео холодит от страха. По платью, декольте, плечам Анджелины Джоли ползают пчёлы. Вот несколько жалящих насекомых садятся к ней на подбородок, лоб, щёки, но выражение у голливудской звезды спокойное и даже флегматичное. Глядя в камеру, она улыбается…
Это кадры прошлогоднего видеоролика для журнала National Geographic, в котором Джоли поразила своих поклонников странной фотосессией, снявшись с роем пчёл. Так она попыталась привлечь внимание к проблеме вымирания этих насекомых на планете.
По убеждению Анджелины Джоли, защита пчёл – посильная задача: «Мы так сильно волнуемся из‑за каждого события, которое происходит в мире, что многие из нас чувствуют себя перегруженными плохими новостями. Однако эту плохую новость мы можем исправить».
Известно даже пчёлам, что недаром отравленный цветок манит нектаром.
Джон Китс
ТРАВЯТ ВРЕДНЫХ. ГИБНУТ ВСЕ
Ослабевшие пчёлы опрокидывались на спины прямо в воздухе и, трепыхаясь, замертво падали прямо с неба на разноцветные крышки ульев и подстеленные на земле картонные листы.
22 июня 2022 года. В деревне Шека Арского района вновь произошло массовое отравление пчёл, сообщил глава РОО «Пчеловоды Татарстана» Шавкат Хайруллин. На пасеке Нуруллы Закирова отравились почти все пчёлы, 32 улья. Его дочь Ляля Шакирова рассказывает: они специально подложили коробки, чтобы было видно, как пчёлы умирают…
Печально-памятным для татарстанских пчеловодов стал 2019 год – в республике погибли тысячи пчелосемей. Увы, беды на этом не закончились. Пасечники бьют тревогу каждое лето: то там то тут пчёлы гибнут каждый год. Пчеловоды просят власти запретить аграриям использование ряда пестицидов и ужесточить наказание за нарушения.
К слову, после гибели в стране десятков миллионов пчёл в 2019‑м (тогда пострадали не только татарстанские пасеки) началась разработка Федерального закона «О пчеловодстве в Российской Федерации». Первая редакция запрещала применять на медоносных растениях пестициды первого и второго класса опасности. Пчеловоды ликовали.
К сожалению, в окончательном тексте документа упомянутой нормы не оказалось. Пчеловоды разводят руками.
– Пчёлы – это индикатор экологии. Если гибнут они – гибнет и природа, – говорит Ляля Шакирова. – Закон на стороне агрофирмы, обрабатывающей свои поля от насекомых-вредителей. Потому как формальности ими соблюдены: смс-оповещение пасечников есть. Мы очень просим обрабатывать поля с 8 часов вечера до 3 часов утра. В это время пчёлы не летают, а на обработанные поля они не садятся. Всё же просто. Если соблюдать эти правила, все будут довольны. Однако поля начинают обрабатывать с 4 до 7 утра. А в это время насекомые уже активно собирают нектар. Их не закроешь – при 50 градусах в улье они помрут от жары. Нам предлагают увозить ульи в лес, но не у всех есть такая возможность. У моего отца, инвалида второй группы, например, её нет…
Сейчас Ляля отправляет пробы подмора пчёл на экспертизу в Москву, чтобы понимать, от чего они погибли:
– Экспертиза недешёвая, но есть надежда, что причину гибели пчёл выявят. Я подозреваю, что она – в использовании аграриями пестицидов. Уже после, если мои подозрения подтвердятся, буду искать этот же пестицид в зелёной массе, мёде и так далее. Чтобы найти взаимосвязь между гибелью пчёл и отравляющим веществом на растениях-медоносах, появившихся в результате сельхозобработки. Процесс доказательства сложный, дорогостоящий и требует соблюдения всех норм по транспортировке проб. Так, при отправке их на экспертизу в лабораторию нужно упаковать биоматериал в специальные контейнеры, обеспечить их замораживающим реагентом, не нарушая при этом пломбы. Всё необходимо сделать оперативно…
Не буду вдаваться в подробности, но ситуация такая, что в погоне за удешевлением сельскохозяйственных продуктов нерадивые аграрии используют агрессивные методы борьбы с вредителями, хотя уже давно существуют биоразлагаемые препараты с минимальным воздействием на окружающую среду и самих людей…
Пчела собирает мёд с цветка, стараясь причинить ему как можно меньше вреда, и оставляет цветок неповреждённым и свежим, каким он был до неё.
Святой Франциск Сальский
«ФЕНОМЕН ЛОБОВОГО СТЕКЛА»
В каморке на дедушкиной пасеке всегда пахло травами, пучки их были развешены на стенах, оконных рамах, под потолком. На улицу я всегда выходила осторожно – дедушкино «не бойся, будь спокойной, не маши руками» усвоила твёрдо после первого же укуса и слёз-соплей. Жужжание пчёл прекращалось только ночью. И мы садились с ним пить чай – с душицей, мятой и мёдом…
Когда после летних каникул дед отвозил меня в город, в лобовое стекло его «Жигулей» бились пчёлы. И я видела, как у здоровенного мужика, от оглушительного баса которого разбегалась вся деревенская детвора, по щеке скатывается слеза. В городе он остервенело тёр тряпкой сплошь заляпанное лобовое стекло от останков насекомых…
«Феномен лобового стекла» – так назвали энтомологи ситуацию, сложившуюся сейчас практически по всей Европе.
Но вот сейчас, будь дед жив, плакал бы, скорее всего, по другой причине – от чистого лобового стекла. Оно подтверждает: с природой творится что‑то неправильное.
Не подходите к пчёлам иначе, как с добром. Там, где врут, пчёлы мрут. Там, где злятся, – вянут. Будь им рад, будь им брат, пчёлы не обманут.
Редьярд Киплинг
«РУГАТЬ ПЧЕЛУ ЗА ТО, ЧТО ОНА ЖАЛИТ, ВСЁ РАВНО, ЧТО РУГАТЬ ТУЧИ ЗА ДОЖДЬ»
О том, что причина сокращения популяций пчёл не только пестициды и ядохимикаты, бьют тревогу учёные университета Кобленца и Ландау в Германии, биологи, экологи и пчеловоды России и Татарстана. Это могут быть также атмосферные нарушения, увеличение электромагнитных излучений, частот, радиосигналы и т.п.
Вот что говорит о причинах сокращения числа пчелосемей в республике старший научный сотрудник Института проблем экологии и недропользования Академии наук РТ, пасечник с многолетним стажем Павел Любин:
– Если уровень ежегодной смертности пчелиных семей от отравления химикатами останется на том же уровне, это может привести к значительному сокращению численности пасек. Эта проблема касается плохой коммуникации между аграриями и пчеловодами, а также недостаточного контроля со стороны государства за применением фермерами ядохимикатов. В настоящее время со стороны государства предпринимаются определённые шаги для решения проблемы. Проводятся собрания пчеловодов с представителями Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики для информирования о ситуации, были предложения по созданию интерактивных ГИС-приложений по оповещению предстоящих обработок полей пестицидами. Но, к сожалению, полного решения этой проблемы пока так и не наблюдается, поскольку она имеет более сложный системный характер…
Массовая смертность пчёл может наблюдаться ещё и вследствие эпизоотий – болезней пчёл. Таких, как известный всем паразит пчёл – клещ Варроа. В настоящее время есть множество способов борьбы с ним, но ни один из них не даёт 100%-го результата. Проблему усугубляет несистемность применения препаратов пчеловодами, а иногда и полное игнорирование этой проблемы. Отдельные пчеловоды-любители, ведя своё хозяйство дедовским способом, лечат пчёл от случая к случаю или не лечат вовсе. Это даёт возможность клещу развиваться и приобретать устойчивость к ветеринарным препаратам. От этого происходит заражение и близлежащих пасек.
Ещё одной из причин сокращения числа пчеловодов и пчелосемей является сокращение естественной медоносной базы – липовых лесных массивов, покосных лугов с разнотравьем. И хотя у нас в Татарстане довольно много липовых лесов, всё же для увеличения продукции мёда высшего качества должна появиться республиканская программа по восстановлению породы этого дерева.
Впредь так и будем поступать: ежели слышится «пчеловодство», будем думать о человечестве.
Василий Аксёнов
О НЕОБХОДИМОСТИ ДОГОВАРИВАТЬСЯ
– Сегодня на фоне проблемы гибели пчёл из‑за применения агрессивных пестицидов другие проблемы несравнимы по масштабу. Они все решаемые. Да, реальная опасность попадания средств химической защиты растений в продукцию пчеловодства существует. И она может отрицательно сказаться на здоровье людей. На все факты гибели пчёл Минсельхозпрод РТ реагирует болезненно, – комментирует Рамиль Хакимов, ведущий советник отдела развития отраслей животноводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан. – Начальникам сельхозуправлений в муниципальных районах республики рекомендовано оповещать сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности, что при нарушении или несоблюдении ими правил применения и иного обращения с пестицидами и агрохимикатами предусмотрена административная и уголовная ответственность. Созданы рабочие группы: экстренного реагирования и группа WhatsApp, в которую входят специалисты управлений сельского хозяйства и продовольствия муниципальных районов, агрономы сельхозформирований, представители служб Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Россельхозцентра, Государственной ветеринарной инспекции, сельского поселения, пчеловоды районов. Также рекомендовано создание дублирующих групп WhatsApp с приграничными муниципальными районами, так как при обработке полей близлежащие пчеловоды соседних районов остаются неоповещёнными для принятия соответствующих мер.
Думаю, что главное сегодня – научиться договариваться, слышать друг друга.
Хотя популярность пчеловодства в Татарстане и отстаёт, например, от Башкирии и Алтая, наш, мёд, по моему вкусу, один из самых лучших, что я пробовал. Он вполне может стать нашим национальным достоянием…
Цветы и пчёлы созданы друг для друга и оказывают друг другу величайшие услуги.
Иоганн Дзержон
О ПОЛЬЗЕ КООПЕРАЦИИ
Год назад вступил в силу Федеральный закон №522-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон от 19.07.1997 №109‑ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» в части совершенствования государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами». С вопросом, насколько эффективно работает этот документ в Татарстане, мы обратились в Управление Россельхознадзора по РТ. Вот что говорит Ильнур Галеев, руководитель Управления Россельхознадзора по РТ:
– Государственный надзор за соблюдением регламентов применения пестицидов и агрохимикатов при производстве сельскохозяйственной продукции, а также контроль на государственной границе при ввозе/вывозе пестицидов и агрохимикатов был возложен на наше ведомство в июле 2021 года.
В 2021 году Управление рассмотрело 10 обращений по вопросу массовой гибели пчёл после опрыскивания полей рапса инсектицидами. На их основании мы провели тогда проверки в отношении сельхозпредприятий и в шести случаях выявили нарушения регламентов применения пестицидов. Все виновные лица были привлечены к административной ответственности по ст. 8.3 КоАП РФ.
Сейчас же, после принятого 10 марта 2022 года постановления Правительства РФ об ограничении на проведение проверок, все плановые проверки в отношении хозяйствующих субъектов были исключены, и мы перешли на профилактические визиты.
Как правило, пасеки страдают вблизи рапсовых полей. Рапс – отличный медонос, дающий богатую протеином пыльцу. То есть рапсу нужны пчёлы для опыления и повышения урожайности, пчёлам – рапс.
Но технология его выращивания предполагает многократное опрыскивание посевов, в том числе инсектицидами, которые несут в себе особую опасность для пчёл. Для профилактики гибели пчёл аграрии должны заблаговременно предупреждать пчеловодов и население в целом о предстоящих обработках полей. Это, кстати, заложено в санитарных правилах и нормах (СанПиН 2.1.3684-21), Федеральном законе от 19.07.1997 №109 «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами».
Однако ответственность за гибель пчёл несут не только аграрии, но и сами пчеловоды. Зная, что вблизи пасек расположены рапсовые поля, пчеловоды должны быть особенно внимательны, иметь непосредственную связь с владельцами полей.
Я убеждён, что только комплексный подход к соблюдению законодательства, как сельхозпроизводителями, так и пчеловодами, позволит частично урегулировать острый вопрос гибели пчёл. Именно кооперация полезна как тем, так и другим.
Пчёлы – главные среди насекомых и по праву достойны уважения.
Плиний старший
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР – ПОМОЩЬ ИЛИ САНКЦИИ?
– Это необходимость! – уверен Павел Любин. – Одна больная пасека из 15‑20 ульев может заразить смертельными болезнями пчёл в радиусе нескольких десятков километров. Страшно даже подумать, что было бы, если не было бы ветеринарной службы. По факту забота о здоровье пчелиных семей – дело рук пчеловода. И эта проблема скорее социально-культурная. Её можно сравнить с проблемой вакцинации самих людей. На мой взгляд, было бы правильным усилить агитационую программу. На сайте Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Татарстана есть подробные рекомендации по содержанию пчёл, в них также содержится информация по болезням и как их лечить. Однако подробных методик и руководств, к сожалению, нет. Зато в интернете имеется много различных видеороликов, но как неопытному пчеловоду разобраться, какой из них правильный? Усугубляет эту ситуацию и то, что многие так называемые мастер-классы проводятся с грубыми нарушениями техники безопасности, что может привести к тяжелейшим отравлениям самих пчеловодов.
Пчеловодство представляет занятие само по себе интересное, которое трудно не полюбить и которым даже нельзя заниматься без любви к нему.
Анатолий Буткевич
ТОЛЬКО «ПРАВИЛЬНЫЕ» ПЧЁЛЫ ДАЮТ «ПРАВИЛЬНЫЙ» МЁД
На татарстанских пасеках «работают» сотни тысяч семей пчёл среднерусской породы, представляющих большую ценность не только для нашей республики, но и России.
– Почти 20 лет назад очень своевременно специалистами пчеловодства Татарстана при поддержке местных органов власти была обозначена проблема сохранения и размножения среднерусской породы пчёл. Её решение вылилось в создание на территории республики племзавода по массовому воспроизводству татарской популяции среднерусской породы пчёл, – говорит один из создателей породного типа «Татарский» среднерусской пчелы, пчеловод Ринат Набиуллин. – В научно-производственном центре селекции пчёл «Татарский» совместно с Управлением по пчеловодству и НИИ пчеловодства был выведен породный тип «Татарский» среднерусской породы, оптимально приспособленный к природноклиматическим и медосборным условиям северных и центральных регионов России.
«Татарский» породный тип имеет лучшие по сравнению с исходной популяцией показатели по зимостойкости, темпам роста и развития в весенний период и перед главным медосбором, продуктивно использует разные типы медосбора, особенно хорошо работает на сильном устойчивом медосборе с липы, гречихи, рапса. Наши пчёлы менее злобливы и ройливы, чем исходная среднерусская порода. Они и дают наш татарстанский мёд, который, по-моему, один из самых лучших в России.
Надо сказать, что любой натуральный мёд хорош. Он как вино: его вкус отличается от года к году и зависит от места медосбора, но каждый мёд найдёт своего почитателя. Однако есть и бесспорный фаворит. Это липовый мёд. Татарстан, как и Башкортостан, расположен в зоне произрастания сердцевидной липы. Ареал нашей сердцевидной липы очень широкий, но наиболее оптимальные условия для цветения у неё в нашей, средней полосе. Липа даёт самый вкусный и ароматный мёд.
Все пчёлы прилетали с мёдом, а одна – такая маленькая и вредная – с дёгтем.
Андрей Кнышев
МИФ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ СТАТЬ ПРАВДОЙ
«Если на Земле исчезнут пчёлы, то через четыре года исчезнет и человек». Эту фразу приписывают Альберту Эйнштейну, хотя, вероятнее всего, это миф. Однако то, что пчёлы отвечают за опыление примерно трети растений, которыми мы питаемся, факт.
И при худшем раскладе из ‑за исчезновения этих трудоголиков-насекомых человечество может лишиться молочных продуктов, фруктов, овощей и хлопка…
Алсу Троицкая
Фото: Александр Ефремов, предоставлены Лялей Шакировой, pxhere.com
Добавить комментарий